Artemisa o Ajenjo | Descripción y Propiedades Medicinales

Artemisia vulgaris o Artemisia absinthium , es una especie de Ajenjo de tallo rollizo, estriado y anguloso  que puede llegar al metro de altura. También conocida como shiba o hierba santa. Se trata de una hierba dentro del Listado de Plantas Medicinales de la Red Ibérica de Bosques Comestibles.
Artemisia vulgaris, Artemisa
Artemisia vulgaris, Artemisa, llamada artemega, ceñidor, yuyo crisantemo, hierba de San Juan y madra

Subfamilia: Compuestas Tubulifloras

Descripción de la artemisa

Las hojas son verdinegras en el haz y blanquecinas y vellosas en el envés. Éstas están divididas en profundos gajos de unos 7 mm de anchura.
Las cabezuelas florales se componen de 10 o doce florecitas cada una, son ovoides, de color rojizo formando entre ellas un gran ramillo terminal de hojas entremezcladas.

Florece en Verano.

Se cría en los ribazos, lindes y setos.

Composición: Contiene hasta el 0,20% de aceites esenciales, principalmente cincol y tuyona además de un alchool en forma de éster así como adenina y colina.

Propiedades Medicinales de la Artemisa:

Tiene propiedades tónicas y aperitivas como los otros Ajenjos. Provoca y regula la menstruación usada en forma de emplasto.
Se emplean las sumidades florales y se emplean en infusión (1 onza por litro de agua). No hay que abusar de ella ya que en grandes dosis resulta tóxica. Puede provocar el parto y resultar abortiva, también se utilizó para deshacer coágulos tras embarazos malogrados.

También depura el sistema digestivo y elimina lombrices.
Se dice que la diosa Diana socorría a las mujeres en el parto empleando esta planta.y existen refranes populares que hacen alusión diciendo:

Si las mujeres supieran las propiedades de la Artemisa,
siempre la llevarían prendida en la camisa.

TRANQUILIZANTE NATURAL

También tiene propiedades tranquilizantes mezclada a partes iguales con Manzanilla y Hierba Luisa y tomada como infusión.
Por sus propiedades calmantes y antimicrobianas se emplea también para el tratamiento natural de llagas, ulceras
Los antiguos druidas la usaban para meditar por sus propiedades tranquilizantes.

En el plano culinario se ha empleado para aderezar carnes de caza, cordero y vaca.

(*)No confundir con Hypericum perforatum (Hiperico o hierba de San Juan).

Además de la Artemisa, en nuestra web especializada en Plantas encontrarás:

Aloe Vera o Sábila | Descripción y Propiedades

El Aloe Vera o Sábila, su nombre científico Aloe. Es una especie de Planta del género de los aloes que son casi siempre leñosos. Con las hojas muy grandes y carnosas. Están dispuestas en grandes rosetones y con espinas recias en su extremo, armadas de otras espinas marginales más pequeñas. Echan uno o diversos bohordos auxiliares que rematan en hermosos ramilletes.

El Aloe vera, es una Planta crasa, Comestible y Medicinal que solemos incluir en los bosques diseñados



Cómo Reproducir y Plantar Aloes

En éste vídeo te contamos cómo Propagar y volver a plantar las plantas de Aloe Vera.

Flor Aloe vera

La flor del Aloe Vera es tubulosa, sus seis piezas que forman la cubierta floral se sueldan todas entre sí en un tubo recto, y en otros casos algo encorvado y  aun bilabiado. Estas flores suelen tener color rojizo, anaranjado o amarillento, los estambres son también seis, con largos filamentos que arrancan del fondo de la flor, debajo del pistilo; el fruto es una capsula de paredes inconsistentes.

Flor-aloe-vera
Flor de Aloe vera o Sábila florece según las especies en primavera y verano; y aun invierno en sus respectivos países de origen

¿Cuándo florece el aloe?

Florece la sábila, según las especies, en primavera y verano; y aun invierno en sus respectivos países de origen.

Se crían los aloes: en número de cerca 200 especies, en las laderas soleadas, a menudo en lugares rocosos o pedregosos del Antiguo Mundo, en la mayor parte de África, en Madagascar y en algunos puntos de Asia. Abundan sobre todo en la región del Cabo de Buena Esperanza.

Cómo cosechar Acíbar de Áloe Vera:

En medicina se utiliza el primer jugo de sus hojas cuajado en una masa sólida de color muy oscuro y muy amarga, llamada acíbar. Generalmente, se obtiene dejando fluir el licor que se escurre de sus hojas cortadas transversalmente. 

Composición de las hojas DEL ALOE VERA

La composición del acíbar varía según la variedad de que procede, la época de recolección y el método de elaboración y el método de elaborarlo. Contiene del 6 al 10% de agua. Lo que más varía es la cantidad de resina que oscila entre 40 y el 80%, esta carece de importancia farmacológica, es un éster del ácido paracumárico y un alcohol resínico, el aloerresinotanol.

 Por la emodina que deja en libertad en el intestino, los acíbares tienen virtudes purgantes, parecidas a las del sen, ruibarbo, frángula, etc. Cuando las dosis administradasson lo suficiente elevada por lo menos de 0,20gr.
A dosis menores ( hasta 0,10 gr como máximo) tiene facultades estomacales y aperitivas.

Para que sirve el Aloe vera

Sirve el aloe vera en la preparación de remedios naturales para un sinfín de enfermedades o dolencias, por eso se le llama la “ Planta Remedio para Casi Todo” . Como cosmético natural es apta para el cuidado de la piel y el cabello. Algunos ejemplos para que sirve el gel de aloe vera: Piel, pelo, Quemaduras, Heridas, Inflamaciones, irritaciones…

 

gel puro de sábila

Gel Puro de Sábila para la salud

-El Gel Puro de Aloe Vera tiene poder analgésico y antiinflamatorio eficaz para combatir: tendinitis, lumbago, esguinces, torceduras, golpes, etc
-Para limpiar heridas abiertas
-Tiene un ligero efecto laxante
-El gel untado localmente ayuda a la desaparición de las hemorroides
-Ayuda a eliminar la candidiasis vaginal

¿Cómo se hace el Gel de Aloe Vera puro?

En el siguiente vídeo te mostramos cómo extraemos el Gel de Alóe y cómo hacemos que nos dure un poco más tiempo conservando sus propiedades.

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Gel de Aloe vera como cosmético natural

-Untado en la piel nos protege de los rayos del sol
-Ayuda a prevenir el acné y a su eliminación
-El gel de sábila elimina los hongos de la piel como el pie de atleta
-Aplicando directamente reduce la inflamación y el dolor en quemaduras hechas por el sol o aceite caliente
-Aplicado en el cuero cabelludo directamente elimina la caspa, lo mantiene sano, sedoso y brillante
-El gel aplicado con regularidad, evita la aparición de arrugas y quita las manchas de la piel.

aloe-vera-propiedades
Aloe vera propiedades: regenerador celular, antiséptico natural, antibactericida, fungicida, antiinflamatorio, antienvejecimiento, antitumoral, hipoglucemiante, antiácido, hipocolesterémico.

 

Propiedades medicinales del aloe vera

Se acostumbra tomar en forma de píldoras. En medicina familiar, cuando se puede pesar bien, se da un fragmento de acíbar, hasta de 1 gr. Como dosis máxima para los adultos envuelto en una oblea o en un papelito de fumar.

Tomándolo por la noche, antes de acostarse, el efecto purgante se produce a la mañana siguiente. Determinando congestiones abdominales, el acíbar no debe darse a las mujeres durante la menstruación y el embarazo, ni tampoco a cuantos padecen hemorroides sanguinolentas. Tampoco se debe administrar a los niños.

Para beneficiarse de sus cualidades tónicas y aperitivas el acíbar también forma parte de numerosas preparaciones farmacéuticas. AUNQUE DEBEMOS INFORMARNOS MUY BIEN ANTES DE DECIDIR CONSUMIRLO.

Otras Recetas Tradicionales y Usos del Aloe

Actualmente bastante olvidadas, en las que entra en pequeñas cantidad. He aquí, por ejemplo la fórmula del licor estomacal de Raspail:

  • Sumidades y raíz de angélica — 30gr
  • Cálamo aromático — 4 gr
  • Mirra — 2 gr
  • Canela enrama — 2 gr
  • Acíbar — 1 gr
  • Clavo de especia — 1 gr
  • Vainilla — 1 gr
  • Nuez moscada — 0,25 gr
  • Azafrán — 0,25 gr
 
Todos estos ingredientes se echan en una botella y se dejan en maceración con 1 L de espíritu de vino durante quince días. Luego se filtra el alcohol, y se añaden 500 gr de azúcar previamente disueltos en 0,5 L de agua. Este licor, tomando una copita después de las comidas procura una buena digestión cuando el estómago se muestra perezoso.
JABÓN DE ALOE VERA Y GLICERINA
EXTRACTO DE ALOE EN POLVO

Además del Aloe vera, en nuestro índice de Plantas encontrarás:

Menta, Mentha piperita | Descripción y Propiedades

La menta o Mentha piperita se ha cultivado desde tiempos antiguos como Planta Medicinal en los continentes europeo y americano.

Mentha Pipperita
Mentha Pipperita, o Piperita, Monte yuyo o Toronjil de menta o menta inglesa

Mentha Pipperita

 
 En la medicina natural se emplea en tisanas o infusiones para alteraciones hepáticas o digestivas, impiden el vómito (emesis) o la náusea, como  estimulante y antiespasmódico para los dolores musculares.

 La menta por excelencia de los tiempos actuales, aunque tampoco es una verdadera menta, es decir una estirpe pura, sino un mesto procedente de la hibridación de dos especies de este mismo género.

El mesto, apareció en Inglaterra a fines del siglo XVII. Sus padres fueron la llamada Mentha aquatica y la Mentha viridis. De esta estirpe hídrica, multiplicada mediante esquejes hasta lo infinito.

Para cultivarlas aquí puedes comprar las semillas de Menta.

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Cuándo Florece la menta:

En verano.

Dónde se cría la Mentha piperita:

En las huertas, cultivada para usos industriales, etc.

Composición química de la menta pipperita:

El principal componente es la esencia, que varía según las variedades, edad y las circunstancias donde se ha criado la planta, esto es, a tenor de la naturaleza del terreno y abonos que le suministraron, altitud, tempero, tanto en lo referente a la temperatura como a la luz ,lluvias y riegos, época de recolección, etc.
Las hojas frescas dan alrededor de de 0,25% de esencia; las secas por lo menos hasta el 1%. La mayor proporción de esencias se obtiene durante el primer año de la plantación; y al tercer año se reduce a menos de la mitad.
El Lycopus europaeus o menta de lobo, no es una verdadera menta, porque sus flores aunque no son bilabiadas, sino que, tanto el cáliz como la corola se dividen en lóbulos o dientes casi iguales, como hacen las verdaderas mentas, sólo tienen dos estambres bien desarrollados y fértiles, en lugar de los cuatro que poseen aquéllas.

Aceite de Menta

La esencia de la mentha piperita se compone de de mentol, libre y en combinación con los ácidos acético y valeriánico, el mentol oscila entre 50 y 86% y los éteres entre el 6 y el 26%. El componente principal es el mentol del cual una buena esencia ha de contener por lo menos el 50%.

Propiedades Medicinales de la Menta

Es una planta tónica y estimulante, estomacal y carminativa. Sus propiedades hay que atribuirla a la esencia y principalmente al mentol. Sobre los nervios capaces de transmitir la sensación de dolor la menta amortigua tal sensación. Es un estimulante difusible y al propio tiempo un sedante también difusible, que obra sobre los nervios sensitivos de manera especial; esta influencia disminuye la vivacidad anormal de sus reacciones cuando éstas se manifiestan por excitación penosa de la sensibilidad.

Se administra en forma de tisanas, que se preparan con 5 ó 6 gr. De hojas o de sumidades por taza. Así que hierve el agua, se retira de la lumbre y la menta se echa únicamente cuando se ha extinguido el hervor. Se tapa y se espera a que mengüe lo suficiente  la temperatura para que se pueda tomar; favorece las funciones digestivas del estómago.

Además, en nuestro índice de plantas pueden gustarte:

Yerbabuena o Hierbabuena | Descripción y Propiedades Medicinales

La Yerbabuena, Hierbabuena o yerba buena, es una planta aromática y medicinal con los caracteres genéricos de las mentas. Suele tener las hojas con el rabillo más corto que las de la menta piperina; menos aguda la lámina foliar, y a menudo un poco crespa y con dientes profundos en los bordes. Cuando crespa, también más o menos abollada en la superficie. Su olor no es tan penetrante como el de la Menta piperita pero también está dentro de la lista de Plantas Medicinales de la Red Ibérica de Bosques Comestibles.

 Mentha sativa L.

¿Cuando Florece la yerbabuena?:

Esta planta produce sus flores en verano.

¿Dónde se cría hierbabuena?:

Es un vegetal que tradicionalmente se cría en las huertas, es cimarrona donde el Bosque sea más o menos húmedo, por que todas andan en pos de la frescura y la humedad. 

Composición química de la yerba buena:

Según Dorronsoro, una de estas mentas considerada como sativa y procedente de Málaga, dio una esencia con 37,2% de acetato de metilo.

Cómo Reproducir Hierbabuena

En estos vídeos, te vamos a enseñar la manera más sencillas de propagar estas plantas Medicinales y Aromáticas sin necesidad de utilizar semillas pero la puedes Comprar Aquí.

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Dos métodos, para tener siempre en casa estas refrescantes hierbas.

Reproducir Hierbabuena por Esquejes

Yerbabuena por Acodo

Virtudes medicinales de la hierbabuena:

Los beneficios que nos proporciona la hierbabuena son los mismos que los de la Menta piperita.

Naturalmente, también se echa mano de este vegetal cuando se requiere la menta para emplearla en Medicina casera o en el arte culinario. Por lo común, la sopa de menta y las habas tiernas estofadas a la catalana, se aromatizan con hierbabuena. La na´na´ de los árabes corresponde asimismo a la hierbabuena. Con ella aromatizan el delicioso té o infusión de hierbabuena que a menudo hace de aperitivo en las grandes comilonas.

Además de la Hierbabuena, tenemos estos contenidos seleccionados para ti:

Lentisco, Pistacia lentiscus | Descripción Botánica y Propiedades

 El Lentisco, Pistacia lentiscus, en ingles Mastic tree, es un arbusto o pequeño arbolillo medicinal que muy rara vez supera los tres metros, aunque puede llegar hasta los 7 metros si se le deja crecer libremente.

Lentisco

Pistacia lentiscus

Sus ramas, tienen la corteza grisácea con el tiempo siendo verdusca cuando la rama no es añosa aún.
Tiene las hojas alternas, coriáceas y paripinadas. Se mantienen todo el año y son más blanquecinas por el envés.
Hay plantas femeninas y plantas masculinas, su fruto es una drupa que tarda en madurar desde la primavera hasta el otoño.

o es muy delicado respecto a la naturaleza del suelo, si bien prefiere que sea rico y bien drenado, aunque se asocia perfectamente con  encinas, mirtos, coscojas, palmitos, aladiernos y otras especies que soportan bien las sequías y mal las heladas.

Se pueden encontrar por prácticamente todos Los Bosques del Arco Mediterráneo, si bien es más habitual en las zonas meridionales alcanzando altitudes de más de 1000 metros en ocasiones.

Su madera es de color blanco, dura, y acepta bien el pulimento. Se aprecia en ebanistería y también es un excelente combustible.
 El aceite de lentisco es extraído por el prensado de sus frutos se usaba antiguamente para las lámparas. De la ralladura de esta planta se obtiene el mástike que sirve de base para cementos dentales, gomas de mascar y otros productos muy comunes.

 En la cercanía de Pistacia terebinthus se pueden originar especímenes híbridos con hojas imparipinadas y hojuelas semipersistentes y apices reducidos.


Hojas de Lentisco

Tiene propiedades astringentes, se emplea en la elaboración de perfumes, para fabricar bases oleosas en la industria de barnices y pinturas, como cicatrizante y fortificante. Es aperitivo y facilitador de las buenas digestiones.
Con el se elabora cemento dental y base para la goma de mascar o chicles.

Propiedades Medicinales del Naranjo Amargo

El Naranjo Amargo, es un Árbol Medicinal y Comestible de porte más o menos elevado, con las hojas elíptico-lanceoaladas o aovadas y el rabillo provisto de una alita a cada lado y formando la figura de un corazón.
fichas de plantas

 Citrus aurantium L

La flores son blancas, con cinco pétalos y diez o más estambres. El fruto es redondeado, rugoso, de color entre amarillo y rojo es decir anaranjado. En la Red Ibérica de Bosques Comestibles, le damos mucha importancia a esta familia y las incluimos siempre que podemos en los diseños de nuevos Bosques de Alimentos.


¿Cuándo Florece el naranjo amargo?

 En primavera.

¿Donde se cría el naranjo amargo? 

En las huertas del litoral, aveces en los parques públicos y en los paseos para ornato o destinado a fines medicinales y para fabricar confituras.

Recolección de naranjas amargas:

Las hojas deben colectarse en primavera, directamente del árbol, sacarlas lo más rápidamente posible y guardarlas al abrigo de la luz y de la humedad.

Como se ve en este vídeo, la actividad de los insectos alrededor de los Naranjos es incesante.

 Las flores se colectan cuando se acaban de abrir o todavía encapulladas y se ponen a secar con mayor cuidado, bien esparcidas sobre telas adecuadas o sobre papeles. Las mejores, por su rico contenido en esencia  son las de este naranjo amargo, aunque huele parecidamente las del naranjo dulce, las del limonero, etc. Tratándose de las flores, conviene extremar el cuidado durante la desecación, porque la esencia se pierde con gran rapidez. A poder ser lo mejor es utilizar las flores recién recolectadas.

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La corteza de los frutos se obtiene mondando las naranjas amargas, sin sacarla demasiado gruesa y de-secándola también rápidamente, en lugar seco y ventilado, y a la sombra.

propiedades medicinales de la naranja amarga


Composición química del naranjo amargo :

La hojas dan la esencia llamada de petitgrain, más abundante en las naranjitas jóvenes, que a menudo se desprenden solas del árbol. Esta esencia se compone de d-limoneno, l-linalol y acetato de linalilo, con geraniol, acetato de geranilo, etc. En las hojas se forma también un alcaloide, la l-estaquidrina, muy soluble en agua y de sabor amargo, que también se encuentra en algunas labiadas del género Stachys.
La corteza de los frutos maduros da hasta 1,5gr de esencia por cada kilogramo y está formada principalmente de d-limoneno y una pequeña cantidad de aldehído decilico.

Propiedades medicinales del naranjo amargo: 

El producto más importante es el agua destilada de las flor naranjo amargo, llamada agua de azahar, que es antispasmódica y ligeramente hipnótica. Las hojas tienen el mismas facultades, pero atenuadas.

La corteza de naranja amarga es un tónico estomacal y un carminativo, que facilita la expulsión de los gases intestinales. 

 El agua de azahar, sola o mezclada con espíritu de melisa compuesto. Llamado usualmente agua del Carmen, se da de beber contra los desvanecimientos, en los estados nerviosos de la mujer. Se le añade a una infusión de flores de tilo para reforzar su acción sedante.

La tisana de hojas de naranjo como tónico estomacal , cuando el paciente ha perdido las ganas de comer o digiere mal, se emplea el cocimiento de corteza de naranja amarga. Se prepara con 1 onza de corteza seca y cortada a pedacitos, y 0,5 l. de agua un poco colmado, que hierven durante un cuarto de hora. Después frió  se cuela y se toma con azúcar o sin él, en dos veces, una después de cada comida; hay quien prefiere tomarlo caliente.



En algunos lugares preparan un licor empleando 3 onza de corteza de naranja amarga, seca y cortada a pedacitos; más otras 3 onzas de corteza de limón, la cuales cortezas se colocan en una botella de boca ancha junto con 2/3 l. de alchol de 90° y 1/3 l. de agua común. Se tapa muy bien y se deja en maceración durante nueves días, cuales se filtra y se le añade 500 gr de azúcar cuadradillos. Se toma a copitas, después de las comidas.

En resumen, dos refranes dan a entender cuánta es la fama de este árbol en España. Uno de ellos dice así: Naranjos agrios uno debía haber en cada patio; y el otro Naranja agria en ayunas, salud segura.

Además del naranjo amargo, te gustarán:

Propiedades Medicinales del Olivo y el Acebuche

El olivo es una planta cultivable muy vieja y de numerosas variedades obtenidas a partir del Acebuche. Se trata de un Arbol Comestible y Medicinal imprescindible en los Bosques Comestibles de clima Mediterráneo-árido y por eso siempre lo incorporamos a nuestros Diseños en la Red Ibérica de Bosques
Olea europea L.

Pequeño árbol de fronda, de lento crecimiento, rara vez más alto de 10 m; corto tronco, siempre densamente ramificado cerca del suelo. De viejo es robusto, nudoso y un tanto estrafalario. 

Sus hojas opuestas, siempre verdes, rugosas, coriáceas de 4-8cm de largo, enteras, borde casi siempre arrollado ligeramente.Su corteza súber o flema ( tejido muerto de protección) agrietado gris claro.


Las Flores de olivo :

Despiden un agradable e intenso aroma, en panículas dispuestas en las axilas foliares terminales, hermafroditas; pequeñas; cáliz tetrámetro; colora tetralobulada blanca; 2 estambres; 2 cortas ramas estigmáticas.


Las Aceitunas o Frutos :

Drupas globulares o aceroladas de 4cm (aceitunas), con sarcocarpo, aceitosa y comestible; al principio verdes, casi siempre negras de maduras (pero también de otras coloracones) hueso comprimido, muy duro y tosco. Además de las aceitunas, su apreciada madera, de muy variada utilización, es de gran importancia económica. 

Distribución en toda la zona mediterránea. Presencia en lugares secos y cálidos. Las plantaciones mayormente están sobre suelos profundos bien provistos de substancias nutritivas; insensible a la sequía, pero corre peligro ante los frío invernales y las heladas primaverales.

El Acebuche, es la forma  silvestre de esta especie arbórea ( O. europeae ssp. sylvestris), parte constitutiva del maquí (monte bajo siempre verde), se diferencia de las demás especies cultivadas por las siguientes características: crece casi siempre de forma arbustiva y rara vez como pequeño árbol; las ramillas están cubiertas de espinas; hojas más pequeñas (2-5 cm de largo); fruto pobre en aceitunas, casi redondo.





Ademas del Olivo y sus Beneficios, te gustarán:

Matagallo, Phlomis purpurea

El Matagallo es un arbusto siempre verde que se incluye entre las plantas medicinales de los índices botánicos de la Red de  Bosques. Erguido y muy ramoso de hasta 1,5 metros con las ramas cubiertas de una borra blanquecina.

Matagallo
El Matagallo Tradicionalmente se ha empleado esta planta medicinal para combatir los cálculos urinarios

Sus hojas de forma lanceolada se disponen enfrentadas, son gruesas, rugosas y con un peciolo muy desarrollado.

Phlomis purpurea

 Descripción botánica del Matagallo

Las hojas de esta planta, muchas veces libran de apuros a caminantes y gente de campo, ya que como dicen, se trata del “papel higiénico del campo“. Su suave tacto y grosor hacen de esta planta un buen recurso para los que la han necesitado.

Los tallos y las hojas enrolladas de esta planta se utilizaban para la confección de la mecha para los candiles. De aquí le viene uno de los nombres del matagallo amarillo: candilera. El nombre científico del género es Phlomis, viene del griego: phlox, que significa llama.

Debido a la cantidad de pelitos de sus hojas entra en el grupo de plantas “estropajo”, con las que se limpiaban los cacharros o la roña de la piel. Estas plantas desengrasantes y exfoliantes eran y son el matagallo, la altabaca o la jara blanca.

 

Las flores pueden ser chupadas como golosinas, ya que tienen una gotita de néctar, al igual que ocurre con la chupamieles o la madreselva.

Dónde se cría y Cuándo Florece el Matagallo

 Florece en primavera y verano, a partir de Marzo.
Se cría esta especie en laderas soleadas en manchas en las que se hace dominante. Aguanta muy bien los suelos pobres y escasos, prefiriéndo los de naturaleza caliza.

Propiedades Medicinales del Matagallo

Tradicionalmente se ha empleado esta planta medicinal en el tratamiento de las hemorroides. También resulta un excelente diurético y astringente.

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 El nombre matagallo, éste genero procede del latín phlox: llama de luz. Esto es porque sus tallos y hojas se emplearon como torcidas y mechas en  antorchas y  lámparas de aceite.

Se ha empleado en medicina popular como diurético y para combatir cálculos urinarios para lo cual se hacía un cocimiento de las hojas.

Además del Matagallo Real, te pueden interesar estas otras Plantas Medicinales de nuestro Índice:

Enebro, Juniperus communis | Descripción y Propiedades

El Enebro, es un arbusto de no más de 1 ó 2 m de altura. Tiene las hojas aciculares, pero planas por arriba, tiesas y extendidas, casi punzantes, coordinadas siempre de tres en tres y con una ancha faja de un verde glauco, pruinosa, en la cara superior, que es fácil de borrar con sólo pasarle el dedo.

Si alguna vez te preguntaste como se hace la ginebra y con qué, esta es la planta de la que obtenemos el fruto para su elaboración. Pero el Enebro es mucho más, es una interesantísima Planta Medicinal que nos ayuda además a preparar remedios e infusiones para los gases, como diurética, carminativa y para los problemas de estómago.

 

Juniperus communis, Enebro
Enebro, Juniperus communis, se cría en todo el norte y en las montañas de gran parte España
 

Descripción del Enebro:

Hay enebros, que sólo echan flores masculinas; y otros dan flores femeninas. Naturalmente, sólo éstos llevan gálbulos, que son redonditos, de 6 a 7 mm, marcados con un triángulo en el ápice, y de color negro cuando están maduros, pero con cierta flor o pruína azulada que desaparece al manosearlos. Estos gálbulos tiene sabor dulzaino resinoso, con cierto aroma que quiere recordar la canela.

Se trata de un arbusto o pequeño arbolillo capaz de llegar a los 10 metros de altura, mantiene las hojas durante todo el año. Las ramillas son angulosas y llevan las hojas reunidas de tres en tres. Éstas son aciculares, rígidas y punzantes, se van estrechándo hasta acabar en punta.Son casi planas y tienen una banda ancha de color blanquecino en el haz.

Se cria en todo tipo de terrenos desde el nivel del mar hasta los 2000 metros.

El alcohol obtenido del enebro por fermentación de maíz, centeno, malta y otros granos, destilado con las arcéstidas de éste . Constituye la base para la elaboración de la ginebra.

Propiedades y Beneficios del Enebro:

Las propiedades del enebro son conocidas desde tiempo inmemorial, sobre todo la diurética y carminativa..
Enebro y su Madera
Imagen de Madera de Enebro, Juniperus communis

Partes empleadas : Frutos y corteza

Indicaciones: digestiones difíciles, aerofagia, lombrices.

Aplicaciones: infusión, miel de nebridas, ginebra para hacer tinturas naturales…

Receta para la infusión de enebro, 30gr. de fruto recién recolectados en 1 lt. agua.

Receta para la miel de enebro, añadir un puñado de frutos en 1/2 lt. de miel durante la cocción.

Otras aplicaciones: Destaca por su acción antidiabética, antiasmática y antiedematosa. Usado también para combatir el acné.

Cuándo Florece el Enebro:

 

Florece En primavera, y no maduran las Bayas de Enebro hasta el otoño del tercer año. En un mismo arbusto suelen hallarse frutos de tres años.

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Dónde se cría el Enebro:

Se cría este Juniperus en todo el norte y en las montañas de gran parte España, desde los Pirineos hasta Sierra Nevada, donde se remonta a 2400 m. Suele convivir con el pino silvestre y el pino negral, con robles y hayas; la corta del arbolado favorece su extensión en las partes aclaradas del monte.

Composición del Enebro:

Los gálbulos de éste árbol contienen 24,5% de agua, y 75,5% de materia seca. De ésta, 46 partes son hidrosolubles; 24,6 es azúcar invertido; 3,75 proteínas; 20,8 celulosa; 2,46 cenizas; 1,34 esencia; 10 grasa; 0,36 cera; 8,34 resina, extraída en disolución alcohólica; 1,68 ácido fórmico; 0,75 ácido acético; 0,32 ácido málico; 0,31 juniperina.
La esencia de enebro contiene pineno a, camfeno, cadineno, terpineol, juneno ( un hidrocarburo terpénico, con olor que recuerda el de la esencia de la bergamota)

Otras Propiedades Beneficiosas del Enebro:

Transcribiendo la obra póstuma de Flora Española volumen V dice:

Es sudorífico, cefálico y antihistérico; provoca los menstruos, quita las obstrucciones de las viceras, restablece el resorte de ellas y hace fluir la orina; se sirven del leño, de los cogollos y bayas. El cocimiento del leño volatiliza la sangre y la purifica por la insensible transpiración, con corta diferencia como hace el palo santo. Se prepara con él un medio baño que alivia mucho a los gotosos. El vino, cocido con las cimas del enebro, es de gran diurético. Efectos y alivios con las píldoras compuestas y preparadas con dos partes de áloes y una parte de bayas de enebro.
La miel de enebro no es otra cosa que la miel común que se hace cocer con las bayas de este arbusto; es útil para lavativas, y en la disentería y tenesmo.

La ratafía se prepara poniendo el fruto en aguardiente o vino de Champaña, añadiéndole un poco de azúcar y canela. Finalmente, se quema el fruto del enebro como preservativo de la corrupción del aire; le infunden con vinagre, en tiempo de peste, para lavar las cartas, los lienzos y la vajillas. Hay pocas plantas en Europa que sean más usadas que el enebro.



Además de los Enebros, También pueden gustarte las siguientes Fichas de Plantas:

Cardo Mariano, Silybum marianun

Cardo Mariano o Silybum marianum, es una planta permanente (normalmente bianual) que echa un rosetón muy grande, con grandes hojas verdes manchadas con pintas blancas muy características. Suele vivir dos años y sus cabezuelas parecen alcachofas con espinas vueltas hacia afuera y flores rosadas o purpúreas. Crece en los bordes de los caminos y carreteras, barbechos y zonas incultas.

Ésta Planta circunmediterránea que llega hasta Asia central. También está presente en las Islas Canarias y Naturalizada en otras zonas. Toda la Península Ibérica y Baleares, más escasa hacia el norte. Se ha cultivado tradicionalmente en épocas de escasez de alimento.

El Cardo Mariano o Borriquero es una hermosísima y vigorosaplanta medicinal, comestible y bianual que puede llegar a alcanzar e incluso superar la altura de un hombre.

Silybum marianun, Cardo Mariano
Silybum marianun, Planta Medicinal herbácea del género Silybum en la familia Asteraceae

Subfamilia: Compuestas Tubulifloras

También es conocido como cardo de Santa María, Cardo lechal, Mariana, Cardo borriquero,  manchado, pinto y lechero.

Cuándo FLORECE el Cardo Mariano:

 A partir del mes de mayo.

Dónde SE CRÍA el Cardo Borriquero:

 En lugares incultos, al borde de caminos y carreteras. Por lo común donde medran las ortigas a una altura, mas adaptables a un clima mediterráneo.

 Los frutos del cardo mariano, poseen un aceite, taninos,albuminoides, un principio amargo y varias aminas, entre ellas la histamina y la tiramina. Carece sin embargo, de todo tipo de alcaloides y de glucósidos.

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UN CARDO COMESTIBLE

Su uso como verdura silvestre está ampliamente representado en la
mitad sur de la Península Ibérica. Es una verdura que se ha consumido en épocas de escasez, sobre todo en la posguerra, a principios de los años cuarenta del siglo XX.

De esta verdura se pueden consumir distintas partes como las
hojas, tallos, escapo (rabillo), receptáculos de las inflorescencias,
raíz y semillas, aunque son las hojas las más empleadas .

De las hojas tiernas se comen los pecíolos (pencas) y el raquis o nervio central “pelándolos” al igual que otros cardos comestibles como los cardillos (Scolymus hispanicus L.).

En general se consumen en guisos, cocidos de garbanzos y potajes, aunque también se comen crudos cuando los pecíolos están tiernos, fritos o en ensaladas.

Si las hojas son pequeñas y tiernas se consumen enteras eliminando
previamente las espinas de los bordes.

El tallo es comestible después de cocerlo bastante tiempo
aunque también se puede freír, al igual que la raíz.

En algunos pueblos de Madrid y del Poniente Granadino consumían
los brotes de los tallos floríferos pelados, llamados troncos pelados o
pámpanos de cardencha, directamente en el campo o en ensalada.

Otra parte de la planta que se consume de diferentes formas es el
receptáculo de la inflorescencia que recibe diferentes nombres como
alcachofas silvestres o bravíes, garchofa o alcarciles.

Se pelaban hasta que quedara un pequeño cogollo de color blanco que
“comido en ensalada estaba de locura”. Otra manera de consumirlas
era hirviéndolas, de manera que se comían a modo de alcachofas
o en ensalada.
Los pecíolos y nervaduras de las hojas se recolectan en invierno y
al comienzo de la primavera, mientras que los receptáculos y bases de

las inflorescencias en la primavera.

cardo-mariano-propiedades
El cardo mariano tiene propiedades protectoras y desintoxicantes para el hígado y la vesícula biliar, gracias a su componente activo la silimarina que se encuentra en su alcachofa y semillas

Cardo Mariano Propiedades

El uso del cardo borriquero como verdura cocinada o cruda está ampliamente difundido en la mitad sur de la Península Ibérica.

Se consumió frecuentemente en la posguerra, actualmente se sigue consumiendo pero en menor medida.

El empleo del fruto como alimento para pequeños pájaros también está muy extendido, llegándose a usar como alpiste para jilgueros.

Su uso medicinal como protector y regenerador hepático está vigente;
de hecho el fruto está muy difundido en el mercado español, donde se comercializa en forma de droga para infusión.

La silimarina, principio activo contenido principalmente en los frutos, ha demostrado una eficaz acción como protectora del hígado y en diversas dolencias relacionadas con este órgano. Esta indicación está refrendada por estudios clínicos.

La Comisión E (comisión de expertos del Ministerio de Sanidad alemán) y la ESCOP (European Scientific Cooperative on Phytotherapy) indican la infusión del fruto triturado de esta especie  para el daño hepático de origen tóxico, y como coadyuvante en el tratamiento de hepatopatías inflamatorias y crónicas y de la cirrosis hepática. El resto de usos medicinales tradicionales han perdido vigencia y su uso es restringido.

Fruto del Cardo Mariano

Debido a su contenido en aminas, los frutos de esta planta medicinal han sido ensayados para sustituir al cornezuelo del centeno. Tonifican el aparato cardiovascular, elevando la tensión arterial tanto de las personas con tensión baja como de pacientes recién operados o cualquier otra debilidad.
Se ha usado este cardo con éxito contra las crisis asmáticas, para combatir ciertas jaquecas y erupciones del tipo delas urticarias, así como para curar las crisis de la fiebre del heno.

13 REMEDIOS NATURALES CON CARDO MARIANO

cómo tomar esta planta medicinal

Este Vegetal puede tomarse en infusión. Los frutos molidos en cocimiento a razón de 30 gramos por litro de agua, aunque puede aumentarse la proporción ya que no son en absoluto tóxicos y no se conocen contraindicaciones.
Las hojas y el tallo pueden ingerirse como verdura tanto en ensalada como hervida y ayuda a reglar equilibradamente la ingesta, descargando el hígado.

 

Además del Silybum marianum, te gustarán: