Planta del café. Descripción Botánica y Propiedades Medicinales

 La planta del café o ‎Coffea arabica es un árbol de entre 6 y 8 metros de altura. El arabica cuenta con unas 25 especies en su mayor parte nativas de África tropical.

Nombre Común:  Cafeto, Cafetero, Café de Arabia, Café de Moka, Cafeto borbón, Cafeto común de Colombia, Cafeto enano, Cafeto San Lorenzo, Cafeto San Ramón

Familia: Rubiaceas

 

¿Dónde se cría el Café?

Este arbusto crece en las zonas de clima tropical tórrido, procedente de Abisinia ( Etiopía) e introducida en el sur de Arabia a principios del siglo XV. La planta toma su nombre de Caffa, una provincia de Abisinia donde se descubrió el alcaloide cafeína contenido en las semillas de este fruto.
Los holandeses introdujeron la planta en las Indias Orientales en el siglo XVII y en 1652 se abrió la primera cafetería en Londres en George Jacques Lombard Street

Descripción Botánica de la planta del Café

Coffea arabica crece mejor a la sombra de otros árboles, esto le da un gran valor comercial.
Tiene hojas suaves y brillantes, de color verde oscuro (son ricas en cafeína),  miden unos 15 cm. de largo 
aproximadamente.

Tiene flores blancas y muy aromáticas que crecen en racimos en las axilas de las hojas. A continuación se forman los frutos, que son unas bayas carnosas rojas, llevando cada una dos semillas planas por un lado con un surco longitudinal y el otro lado convexo; se cosechan a finales del verano

Propiedades Medicinales del café

Es una planta medicinal por excelencia, se aprovecha sus aceites aromáticos y la cafeína que fortalece el corazón y resulta ser un estimulante cerebral ayudando a la memoria y la función cognitiva general.
Existen cientos de variedades y tipos de café, cada una con sus peculiaridades, pero en general el café además es:
  • Vasodilatador, regula el diámetro de los vasos sanguíneos
  • Es Antipiréticas, disminuye la fiebre
  • Contiene metionina, aminoácido esencial para las infecciones urinarias
  • Favorece la digestión
  • Reduce el riesgo de cálculos biliares
  • Previene el desarrollo de la diabetes
  • Contiene Seratonina, llamada la hormona de la felicidad
  • Mejora la potencia y la espermatogénesis en los hombres
  • Aumenta la epinefrina (adrenalina) en la sangre
  • Protege contra la enfermedad y la demencia de Alzheimer
  • Ayuda a disminuir el riesgo a padecer enfermedades en el hígado
  • Contra la celulitis, nutre y suavizar la piel

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