Arándanos, Vaccinium myrtillus

Los arándanos son útiles para la vista y pueden prevenir enfermedades oculares como las cataratas. Tiene efectos antiinflamatorios, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y retrasa el envejecimiento. Pueden combatir las infecciones del tracto urinario, proteger los vasos sanguíneos y prevenir el estreñimiento.

Arandanos, Vaccinium myrtillus frutos del bosque con maravillosas propiedades anticancer.

Nombre Común: Mirtilo, Arandilla, Arandanera, Arandaño, Rasponera, Raspona, Ráspano

Familia: Ericáceas

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA DE ARANDANOS

El Arándano es una planta baja, llega a 3 palmos de altura, arrastra sus ramas leñosas y de tez oscura a ras de suelo, por debajo de la horjarasca, y echa ramitas verdes en lo alto.

Las hojas son lampiñas como toda la planta, son de figura elíptica, están sostenidas por pezones muy cortos y tienen los bordes finamente aserrados, con un pelito en el ápice de cada diente.

Las flores de esta planta medicinal nacen aisladas o acopladas con la corola de color rosado vinoso y figura de olla. El fruto es una baya redondeada, de 7 a 9 mm. de diámetro, de color negro azulado, su carne de color vinoso, y en la parte central contiene las simientes.
Florece de abril a junio y madura sus frutos de julio en adelante.
Se Cría,  en tierras sin cal, mayormente en las montañas.
Recolección, Las hojas deben recolectarse cuando la planta alcanza su pleno desarrollo; generalmente en junio. Se secan y se guardan en un lugar fresco y seco. Las bayas en el mes de agosto o septiembre, solo cuando han tomado el color azulenco, casi negro, señal de completa madurez. Los frutos se pueden comer recién colectados, son agridulce y ricos en vitamina C.

Cual es el arándano rojo

(Vaccinium oxycocco) El arándano rojo es un fruto de un arbusto pequeño procedente de Norteamérica se encuentra en la mayoría de las zonas frías del hemisferio Norte. Tiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas por su gran contenido en proantocianidinas.

Cual es el arandano azul 

(Vaccinium corymbosum) o mora azultambién procedente de Norteamérica.

arándanos-propiedades
Los arándano tienen propiedades astringentes, antiséptica, antidiabética y anticancer

Cual es mejor arándano rojo o azul

Ambas plantas son muy ricas en antioxidantes pero los arándanos azules son más eficaces en problemas relacionados con la vista y los arándanos rojos en caso de infecciones de orina.

Arándano Propiedades:

 Es uno de los alimentos astringentes ( dieta astringente) antiséptica y antidiabética. En remedios caseros se ha empleado contra innumerables dolencias, pero a menudo sin fundamento. En caso, las tisanas que se prepara con las hojas regularizan las deposiciones y evita la producción de gases intestinales. 

También favorecen la expulsión de las pequeñas lombrices llamadas oxiuros.

Arandanos como antioxidante

Medicina alternativa para a neutralizar la acción de los radicales libres que son nocivos para el organismo. La baya es rica en flavonoides antocianinas, unos pigmentos que se encuentran en diversos frutos, disponen de una función antioxidante

Arándanos como remedio casero

 La infusión se prepara con 1 onza de hojas de arándano, trituradas y un 1 litro de agua hirviendo. Consuélese cando se haya enfriado, sin antes haber quitado las hojas, de esta infusión se toman 3 ó 4 tazas al día, en los casos de disentería crónica o de diabetes. No se debe endulzar 

 Especies Complementarias de los Arándanos

En el contexto de los bosques comestibles o «food forests», la asociación de especies con arándanos representa una práctica agronómica clave para potenciar la biodiversidad, mejorar la productividad y promover un entorno más sostenible. Los arándanos, conocidos por su alto valor nutricional y sus beneficios para la salud, se benefician enormemente de la asociación con ciertas plantas que pueden ayudar a mejorar su crecimiento, protegerlos de plagas y enfermedades, y en algunos casos, mejorar el sabor y tamaño de sus frutos. Entre las especies que comúnmente se asocian con arándanos se encuentran las leguminosas, como el trébol y las alfalfas, que fijan el nitrógeno en el suelo, proporcionando un nutriente esencial para el crecimiento vigoroso de los arándanos.

Además de las leguminosas, otras plantas como el ajo y las cebollas son compañeras beneficiosas para los arándanos debido a sus propiedades repelentes naturales de plagas. Estas plantas pueden ayudar a disuadir a insectos y otros pequeños animales que podrían dañar los arándanos o las plantas cercanas. Por otro lado, las flores como las caléndulas y los girasoles no solo embellecen el entorno sino que también atraen a polinizadores como abejas y mariposas, fundamentales para la polinización de los arándanos y otras plantas del bosque comestible. Esta interacción promueve un ecosistema equilibrado donde las plantas se benefician mutuamente, lo que resulta en una producción más saludable y sostenible.

Implementar un diseño de bosque comestible que incluya arándanos y sus plantas acompañantes es un paso hacia la creación de sistemas agrícolas resilientes y autosuficientes. Estos sistemas no solo optimizan el uso del espacio y los recursos sino que también fomentan la conservación de la biodiversidad, mejoran la calidad del suelo y reducen la necesidad de insumos químicos. Por lo tanto, la asociación de especies en el contexto de los bosques comestibles se presenta como una estrategia inteligente y ecológica para cultivar arándanos y otros cultivos, ofreciendo una solución práctica para los desafíos de la agricultura moderna y contribuyendo a un futuro más verde y sostenible.

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