La Bardana o Lampazo mayor, es una planta silvestre medicinal compuesta, propia de zonas templadas de Europa y el NO de Asia.
Alcanza el Lampazo Mayor hasta 1,5 metros de altura.
Es planta muy robusta y ramificada. Tiene las hojas alternas, acorazonadas, onduladas en el borde y que a final del verano forma flores rojizas parecidas a las del Cardo
Descripción de la Bardana
La encontramos en terrenos baldíos y en los linderos de los campos en todas las regiones templadas de Europa y Asia.
Para su reproducción, las flores deben ser transportadas sobre la piel de algún animal, a la que se adhiere gracias a sus brácteas con pequeños ganchos que le permiten engancharse a cualquier cosa un poco rugosa. De ésta manera la planta se propaga por grandes extensiones.
Se cultiva comercialmente en el Reino Unido los Estados Unidos.
Sus raíces secas, hervidas junto a las de Diente de León, dan lugar a una bebida muy nutritiva, y se consideran un fantástico depurativo para la sangre.
Propiedades y Aplicaciones de La Bardana:
En cuanto a la posibilidad de comerla, lo hacemos con los brotes tiernos y las raíces. Habitualmente en Ensaladas y Bebidas como la Cerveza de Bardana.
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