Descripción General de las Habas
- Elevada cantidad de proteína vegetal
- Potasio, Magnesio, Calcio, Sodio, Fósforo
- Gran contenido de hierro vegetal y fibra ( arabinosa)
- Ricas en Vitamina C, A, E, del grupo B
- Ácido fólico
- Las habas tiernas son potentes antioxidantes
Valor Nutricional x 100 gr habas frescas
- 54,25 kcal
- 4,20 gr Fibra
- 8,60 gr Hidratos de Carbono
- 4,60 gr Proteína
- 320 mg Potasio
- 1,70 mg Hierro
- 37,8 mg Fósforo
- 28 mg Magnesio
- 2,80 mg Niacina
Conocida también como Fava, su nombre científico es Vicia faba
Sus hojas se componen de uno a tres pares de hojuelas grandes, de figura elíptica que terminan sin hojuela impar; el par de estipulas de la base de las hojas está bien desarrollado, y cada estipula muestra dientes en el borde y unas manchas negruzcas.
Las flores y frutos de las habas
El cultivo de las habas
Se Crían en horticultura y en los secanos, en las tierras de labor, porque no se conocen en estado silvestre.
Es bastante fácil de cultivar.
Nosotros sembramos habas dos veces al año. Al terminar el verano o empezar el otoño y bastante pronto en febrero protegidas con paja.
Es bastante resistente al frío y la proximidad con otras congéneres le ayuda a soportar los vientos aunque en solitario es bastante quebradiza.
Le gusta estar acompañada de ajos y rebañitos. No requiere grandes cuidados, excepto un poco de deshierbe si «se nos va de las manos» y alternar la incorporación de un poco de ceniza (también vendrá bien a los ajos).
Un puñado de humus de lombriz al sembrar y otro en floración serán suficientes para esperar grandes cosechas.
Abono Foliar para Habas
La alimentación foliar con extractos húmicos se ha vuelto cada vez más popular entre los productores que desean maximizar los rendimientos en los cultivos, lo que significa : Un aumento en la formación de vainas y el tamaño de las semillas .
Puede ser una de las formas más eficientes de suministrar nutrientes esenciales a un cultivo en crecimiento.
“ Según Sastrería Vegetal: La alimentación foliar mantiene un mejor equilibrio general de nutrientes dentro de la planta, lo que puede no lograrse únicamente mediante la absorción del suelo”
Usos Medicinales de las habas
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