Chia, Salvia hispanica | Descripción y Propiedades

La ChiaSalvia Hispanica, también conocida como Chan, es una planta herbácea originaria de Centroamérica aunque se cultiva como alimento y por sus Propiedades Medicinales en países de la zona Andina como Perú, Sur America.

Esta planta produce la famosa semilla de Chia, considerada como un superalimento  por ser el vegetal con mayor contenido de ácido graso Omega-3, en antioxidantes y su bajo índice glucémico entre muchos otros beneficios.

Salvia hispanica, Chia
Salvia hispanica, Chia o Chan

Chía Descripción Botánica

La Chia es una planta perteneciente a la Familia Lamiaceae, puede alcanzar 1-1,80 m. de altura con tallos ramificados de corte cuadrangular.  Las hojas son opuestas con bordes aserrados. Sus flores son hermafroditas de color azul purpúreo o blancas, las cuales se producen en espigas terminales.

Las semillas son de forma ovalada, miden entre 1,5 y 2,0 mm de longitud y según la variedad es su color, puede ser blancas o negras grisáceas. Tiene propiedades hidrofílicas, la simiente absorbe agua hasta doce veces su propio peso.

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Florece, en el hemisferio del norte en verano entre los meses de julio y agosto.

Chia que tipo de alimento es

La chia es una semilla oleaginosa, su uso se remonta a la época de los Mayas conocida como un alimento-medicina, y era uno de los cuatro cultivos básicos destinados a su alimentación junto al maíz, el poroto y el amaranto.

La chia no puede ser un único alimento, una gran cantidad de semillas entre 4 a 5 cucharadas al día. Su ingesta puede hacer que nuestros intestinos se muevan rápido y no podremos absorber los nutrientes haciendo que la producción de hemoglobina en nuestro cuerpo baje como el calcio absorbido mas a los que padecen colón irritable.

Debe ser un complemento alimenticio, un cucharada de semilla de chia es 100 kiloscalorias y duplica los nutrientes que otro alimento que comemos:

  • Potasio, 2 veces que los plátanos
  • Hierra, 3 veces más que las lentejas
  • Calcio, 5 veces más que la leche
  • Fibra, 2 veces más que la avena
  • Antioxidantes, 3 veces más que los arándanos

Lo ideal es comer de 1 a 3 cucharadas al día.

Beneficios de la Chia
Beneficios de la Chia en nuestra Salud

Beneficios de la Chia

El Omega 3 que contiene la planta es bueno para el sistema nervioso, para la regeneración celular de nuestros órganos vitales. Mantiene sana nuestra piel y cabello.

Las semillas de chía contienen gran cantidad de fibra por lo que son una buena opción para poner freno a comer entre horas. Son de fácil digestión aunque crean sensación de saciedad que ayuda a controlarnos.

Lo recomendable es tomarlas en el desayuno para mantenernos  durante buena parte del día.  También van muy bien en la leche o en los cereales.

 APRENDE MÁS SOBRE LAS PROPIEDADES DE LAS SEMILLAS DE CHIA

Cultivo de la Chia
Cultivo de la Chia, Salvia Hispanica.

Cultivo de la Chia

La chía es un cultivo que crece en condiciones tropicales o subtropicales, no tolera las heladas, aunque su periodo de crecimiento y fructificación dependerá de la latitud donde se cultive. Es una especie de días cortos, es sensible a la duración del día.

Se cultivan a voleo sobre la tierra por el tamaño de la semilla, en una semana ya se ven los brotes, se formará una capa densa que cubrirá todo el suelo.

La temperatura idónea aproximada de entre 21º y 29º alrededor de las semillas de chía durante el período de germinación y crecimiento.

Los Suelos donde mejor se crece la planta son los arenosos-limosos, aunque puede desarrollarse en suelos arcillosos-limosos con un buen drenaje.

Las semillas de chía se deben cultivar con agua sin cloro ya que estas sustancias químicas pueden inhibir o ralentizar el crecimiento.

Para tener en cuenta en el cultivo de la Chia

Las leguminosas como los garbanzos y otras semillas, crecen más rápido si se remojan durante 24 horas antes de colocarlas en un tarro de brotes brotación. Sin embargo, esta práctica común debe evitarse al tratar de cultivar semillas de chía, ya que estas semillas crean una superficie similar a un gel si se empapan durante mucho tiempo, lo que a su vez inhibe la germinación y puede hacer que las semillas se pudran antes de que comiencen a crecer.

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Tomillo | Propiedades y Usos Medicinales

El Tomillo es una Planta medicinal, forma una mata rastrera de 1 palmo de altura o poco más, muy poblada de hojas, de 1 cm incluido el rabillo, de figura aovada y lanceolada, pero aparenta ser más estrecha, porque la sequedad suele hacer que se arrollen por sus bordes hacia el reverso, que es blanquecino, por los muchos pelitos blancos que lo cubren.

El Tomilllo en Fichas de Plantas Medicinales

Thymus vulgaris

Tomello, Tremoncillo, tomilho, tomelo,tomentol, ezkai, ispillu

Familia: Lamiaceae

Descripción botánica del Tomillo

Vista con un cristal de aumento, en la cara superior de las hojas se advierten numerosos hoyuelos, y en muchos de ellos brilla una gotita de esencia. (Aceite esencial de Tomillo) .

Thymus vulgaris, Tomillo
Thymus vulgaris, Tomillo
 En el extremo de las ramitas las flores se agrupan en una especie de cabezuela; y tienen el cáliz de color rojizo vinoso, de una sola pieza. La corola no suele rebasar los 7 u 8 mm, y está dividida en dos labios: el superior, escotado, y el inferior subdividido en tres lóbulos divergentes, y es de color de rosa o blanca. A veces las flores carecen de estambres. Esta planta despide un fuerte olor a timol; es el típico olor a tomillo.
Hierbas Medicinales

¿Cuándo Florece el tomillo?

En primavera, a partir del mes de marzo.

¿dónde se crían los tomillos?

 Encontramos esta Planta Medicinal en las laderas expuestas al sol y en toda la suerte de matorrales de tierras bajas calcáreas o arcillosas, con mucho menor frecuencia en las tierras silíceas. Comprar semillas de Tomillo.

¿Cuándo cosechar tomillo?

 Las sumidades en flor se colectan en abril o mayo, un día sin nubes, por lo menos a media mañana. La desecación, a la sombra y en un lugar ventilado, es fácil y rápida, si no se amontonan grandes cantidades de tomillo. Cuando está bien seco, se guarda en saquitos metidos en cajas de madera o de hojalata.

 

Composición Química del tomillo :

Su componente más importante es su esencia, que en el Tomillo varía en gran manera por la proporción en que la produce la planta, según su propia naturaleza, a lo sumo, la planta llega a dar 3% de esencia en estado seco. El  principal componente de la esencia es el timol.  Aparte de la esencia, esta planta contiene pentosanas, combinaciones hesperidínicas, flavonas, principios amargos y sobre un 10% de materia tánicas; pequeñas cantidades de cierto glucósido, de resina, etc.
Tomillo Propiedades Medicinales
Tomillo, Thymus vulgaris, Propiedades.

Propiedades Medicinales del Tomillo : 

Sobre la circulación y los centros nerviosos, su esencia ejerce una acción que se manifiesta en el aumento de las fuerzas físicas y despierta las funciones digestivas. Esta acción justifica su empleo en la clorosis, la astenia nerviosa y en todos los casos en los que importe estimular la circulación capilar y favorecer las combustiones orgánicas, además , dotada esta planta de propiedades antisépticas y antispasmódica, tiene asimismo la afectación del sistema respiratorio, del cual modifica las secreciones y modera los espasmos
Contra la tos convulsiva o tos ferina, sus uso se ha generalizado en gran manera, así como para deshacerse de los gusanos intestinales, y como repelente de los mosquitos.
Usos Medicinales :La infusión, como tónica, digestiva y para limpiar las lombrices los intestinos, se prepara echando 2 o 3 gr. de las sumidades floridas de tomillo por cada taza hirviendo. La infusión debe retirarse de la lumbre así que se ha echado la planta, y se tapa bien para que no se pierda la esencia. Se toma una taza después de las principales comidas. Para las lombrices, con las misma tisana cuando se sirve en ayunas varios días seguidos; para facilitar la expulsión de estas diminutas lombrices tomar un laxante o cualquier purga suave.
Entre los que no tiene apetito o necesitan de un estimulante que les facilite la digestión, hay quien prefiere tomar un caldo de Tomillo: En un plato sopero se escaldan una sopa de rebanadas de pan un poco duro, rociado con buen aceite de oliva, un poco de sal y unos brotecitos o sumidades de tomillo. Se tapa con otro plato y se deja cinco minutos; la sopa se tiempla y toma un delicioso sabor a tomillo y aceite.

Algunos Remedios Naturales con Tomillo

Aguardiente de Tomillo: se compone de diversas hierbas aromáticas. se recomienda prepararlo así:
De salvia : 15 gr
Raíz o frutos de angélica : 10 gr.
Tomillo, almoraduj y comino : 5 gr
aguardiente seco : 1 litro
Se pone todos estos ingredientes a macerar en aguardiente durante cuarenta días con sus noches, a sol y sereno, en una botella bien tapada y colocada la revés ( tapón hacia abajo), se revuelve suavemente sin agitarla, todos los días pasados los cuales, se retira y se coloca durante por lo menos veinticutro horas en un lugar fresco.
Luego se filtra el liquido y se le añade una libra de azúcar. Es un licor estomacal, para tomar un vasito después de comer o cuando se siente muy indispuesto, así como para calmar los dolores de vientre y contra las flatulencias
Los baños llamados tonificantes, generalmente se preparan echando en ellos esencia de Tomillo, de romero y espliego, disueltos en 1 onza de alcohol.

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Neota, Satureja calamintha | Descripción y Propiedades

La Neota o Calamento es una Planta medicinal vivaz de cuya cepa nacen diverso vástagos de 1 a 3 palmos de altura, con las hojas acopladas y enfrentadas, aovadas o redondeadas, obtusas, súbitamente contraídas en la base, a veces hasta truncadas, con festones poco profundos o dientes superficiales en los bordes, y sostenida por su rabillo.

Satureja calamintha, Neota
Satureja calamintha, Neota planta aromatica y medicinal se emplea como el toronjil

Calamento( Satureja calamintha) Neóta, neuta, poleosa, calaminta

Descripción Botánica de la Neota

De las axilas de las hojas superiores arrancan breves ramilletes florales con un número variable de flores, generalmente de tres a siete. Cada una sobre un cabillejo, y con la corola a lo sumo de 15 mm. más larga que el cáliz.
Esta estirpe varía mucho por la forma y las dimensiones de las hojas, por la magnitud de sus flores, por el olor que despide, a veces aromático y muy agradable, otras aveces, fétido y también por su vellosidad, más o menos abundante y grisácea que cubre tallos y hojas.

¿Cuándo florece la Neota? : 

En verano y a menudo prolonga su floración hasta otoño.

¿Dónde se cría la Neota?:

En los bosques podo espesos, en lugares incultos, al pie de los muros.

Composición Química de la neota:

Contiene notable cantidad de esencia, que varían mucho según la procedencia. La esencia contiene hasta 57% de pulegona, l-mentona y l-a-pineno.

 

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Propiedades de la Medicinales de la Satureja calamintha:

Este vegetal se considera tónico y estomacal; las variedades más aromáticas se emplean como el toronjil.

Remedios Naturales con Neota: Se toma en forma de tisana, un pellizco de hojas en una taza de agua hirviendo.

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